菜書

家裡來客人的時候，媽媽會弄芹菜炒肉絲
自己吃的時候，卻是芹菜炒芹菜

誰規定拍照一定要傻呼呼地說「茄 ~ 子 ~ 」
換成蔥難道不行嗎？

聽白菜悠悠的歌聲
聞大蒜豪邁的江湖氣味
了解四季豆的深情與壞脾氣
看洋蔥在地底下偷偷搞小動作

到底什麼深深打擊了菠菜？
絲瓜水如何代替止咳糖漿？
榆錢片片真得可以抵酒錢？
筊白為何能榮登江南三大美味？
史上第一個穿殮衣吃番茄的勇者又是誰？

　　36篇以蔬菜為題的小品散文，不只說故事、寫飲食，更寫生活與記憶，看大陸作家胡弦用風趣的筆調、博雜的知識，舒緩你疲憊的文學胃口。
   
　　佛家認為蔬菜沒有靈魂，因此吃菜不算殺生，佛祖肯定沒讀過胡弦寫的散文，才不知道田地裡的白菜會唱歌，而勤勞的韭菜像娶回家的老婆……

　　大陸作家胡弦，書寫36種蔬菜的瑣事、私事、喜事、軼事、傷心事與風流韻事，〈蔥蔥歲月〉、〈青豆熱愛走群眾路線〉、〈黃瓜的政治學分析〉、〈照完相，吃茄子〉、〈四季豆的深情與壞脾氣〉篇篇充滿「綠色」幽默。其中還引經據典，發現原來孔子愛吃薑、諾貝爾獎詩人聶魯達除了情詩還寫過《番茄頌》。鮮活的描寫，讓蔬菜不僅滋味鮮明、個性也躍然紙上。
　
作者簡介

胡弦

　　本名胡傳義，1966年生於江蘇省銅山縣，務過農，做過教師、報社記者、文化館創作員，上世紀九十年代初開始寫作，在《詩刊》、《人民文學》、《中國作家》、《星星》、《散文》、《散文百家》、《散文天地》、《中華散文》及臺灣《創世紀》等報紙、雜誌發表大量作品，在多家報刊開設過散文專欄，多次獲《詩刊》、《人民文學》等權威文學刊物獎項，有百餘篇作品被《讀者》、《青年文摘》、《雜文選刊》等刊物選載，每年均有部分詩歌、散文、雜文入選多種年度選本，曾出版詩集《諦聽與傾訴》、《十年燈》，散文集《倒轉的水車》等，參加詩刊社第十八屆「青春詩會」。中國作協會員，江蘇省作協第二、三屆簽約作家，《讀者?原創版》首屆簽約作家。

　　現居南京，任《揚子江》詩刊編輯，江蘇省作家協會簽約作家，《讀者?原創版》首屆簽約作家。