葡萄酒十講

給自己的10堂葡萄酒鑑賞課

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◎嚴選十種栽種範圍最廣、重要性最高的紅白葡萄◎「瞭解葡萄酒的10個專欄」,詳解各類葡萄酒內行秘辛◎「Sommelier's Note」單元,解析常見專業術語葡萄……熟了 以10種栽種範圍最廣、重要性最高的葡萄為鑰,開啓品酒界大門。 日本最佳侍酒師──石田博,教你喝懂葡萄酒! 醒酒究竟有沒有必要呢? 居然能用「礦物味」、「貓尿」來形容葡萄酒的味道? 品酒時該如何形容葡萄酒的香氣? 葡萄酒的年分真的是絕對的嗎? 一杯葡萄酒裡究竟蘊含著多少知識與秘密,等你來細細品味! ◎嚴選十種栽種範圍最廣、重要性最 ...Continua
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