藏種於民

全球保種時代來臨!一顆種子,對抗極端氣候、基改風險,打造我們的永續餐桌

| 出版商: 果力文化
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全球保種時代來臨!面對氣候變遷、糧食安全、基改風險一顆種子,改變你我餐桌風景——藏種於民——找回古傳種子、培育地方品種,復興傳統蔬菜成為全球農業、飲食趨勢最新亮點!本書直擊全球、台灣保種現場守護你我碗中未來見證種子生生不息的力量!◎臺灣大學名譽教授、《種子學》作者郭華仁專文導讀◎獨家收錄【種子寶典】達人教你留好種!◎直擊全球種子銀行、種子圖書館、種子市集◎探索台灣種子身世;揭祕在來米、蓬萊米百年風華◎野生米、小米紅藜、小麥雜糧、紅糯米、黑米⋯重現餐桌◎「保種學堂」公開達人留種祕訣全球保種!直擊種 ...Continua
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