Like 要省，不如不吃?
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Book Description
葉一南，前世是無所事事，每天捧著雀籠，四處勾引女子的南洋大少。今世繼續游手好閒，有書唔讀，走堂去做廚師。有會計師唔做，跑去做餐館佬、魚販、酒商……學藝二十年，掛名CEO，天天飲飽食醉，逍遙快活。
十八年前，受大師和久田哲也一餐飯點化，明白到好的廚師就是要將食材本身的原味，充分發揮。至此葉氏的飲食宗旨是食不厭精，認為「要省，不如不吃」。他堅持無味精、無啤水、無梳打粉、無雪藏，寧願一個法式田園包加法國小牛油，分四餐吃，也不要吃劣質蠔油煮的無味鮑參翅肚。
葉氏身邊不乏武林高手、奇人異士，今回夜闖飲食界宗師江獻珠之第一大弟子、人稱「大師姐」的藏經閣，發現師姐窮四十年功力練成的《全港食材最強 Continue
Book Details
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Rating:
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3 stars
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2 stars
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1 star
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5 stars
- 繁體書
- Others 221 Pages
- ISBN-10: 9881836379
- ISBN-13: 9789881836373
- Publisher: 天窗出版
- Pub date: Jul 01, 2009
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
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| 9789881836373 | Others | -- | -- | -- |
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little content, just use good description and martial novel like style to say something which is nothing.
Have to use the good notebook from someone who really cooks and not talks to boost up the book for sale
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