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Book Description
本書與坊間相關調酒丙級檢定用書的編輯方式全然不同,是從老師「教」與學生「學」的角度為出發點,將原有三套題與題序打破。基於以「教」為主軸,將各種相同調酒方法、相同酒杯的雞尾酒,編輯為同一調酒方法之單元;基於以「學」為主架構,將全部90道性質相同題目,劃分為21個學習單元,方便師生教學活動。此外,本書內容圖片十分精美,提供詳盡的步驟說明分解圖,不但解說詳盡,沒有模糊難解的地帶,且閱讀起來亦賞心悅目,相信定可倍增學習效果!
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Book Details
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(2)
- 繁體書
- Paperback
- ISBN-10: 9861504680
- ISBN-13: 9789861504681
- Publisher: 新文京
- Pub date: Aug 24, 2006
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
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| 9789861504681 | Paperback | -- | -- | -- |