豆腐之書

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Pohisophiams
Ha scritto il 31/07/07

書的第一, 二章, 不單談到黃豆的營養價值, 還從環保角度看為甚麼要吃大豆。
對豆腐的製作有很詳盡的介紹, 還有很多食譜。
書本是一位美國人和他的日籍妻子所寫。這是作者建立的網頁http://www.soyinfocenter.com/index.php


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