買菜學堂,開課了!

新手採買便利冊

| 出版商: 方舟文化
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營養成份監修/三軍總醫院營養師 周筱胤  【挑新鮮】【選口感】【吃當季】【學保存】  這是第一本針對小市民的需求而特別製作的「千金難買早知道之國民版菜市場採買指南書」。  吃飯要湊熱鬧,買菜要有門道,  市場裡生蔬鮮果,琳瑯滿目,  到底如何挑選才能吃的安心又營養?  半生不熟有礙健康、過季太老口感差、賣相好又怕加了藥……  NG挑選法 vs OK挑選法  春夏秋冬美味大不同,菜園裡的行家帶路,不藏私大公開,精闢經驗告訴你,食材要怎麼挑三揀四?新鮮度是看蒂頭還是看果皮?甜水果怎麼挑?各種惱人問 ...Continua
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