Like 超低失敗率手工麵包?
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Book Description
別懷疑，烤麵包就是這麼簡單！從以前到現在烘焙麵包總要加上酵母粉，總認為只有這種方法才能成功製作出好吃的麵包，但有生命的酵母需要小心呵護， “發麵糰”也就需要真功夫，發酵時間依溫度的冷熱而有不同，萬一不小心發過頭，就白白浪費了麵糰囉?面對不確定的發酵步驟，烘焙新手總是還沒開始就怯步了，很難享受在家輕鬆作麵包的樂趣。現在有一種麵包，不用摔麵團、不用等發酵，需要準備好麵粉、雞蛋、糖與鹽，外加秘密武器泡打粉、優格，混合成糰放入烤箱中烤焙，沒多久就能聞到香噴噴的麵包香，超簡單步驟，幾乎零失敗的神奇配方，你還在等什麼呢？現在就快些準備好材料，一起按著作者的配方親自動手試看看吧！</p><Continue
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Book Details
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Rating:
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5 stars
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5 stars
- 繁體書
- Paperback 64 Pages
- Edition: 1
- Publisher: 楊桃文化
- Pub date: Oct 19, 2008
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| No ISBN | Paperback | -- | -- | -- |
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