醉.愛.葡萄酒

教你讀懂酒杯裡的色、香、味

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內容簡介進入葡萄酒世界,你最好奇的3件事:【色】葡萄酒有深紅色、暗紅色、淺金色、粉紅色?色澤代表的意義?【香】葡萄酒為何會有木頭香、櫻桃香,甚至還有皮革香?【味】葡萄酒嚐起來是甜?是酸?還是澀?從藤枝上的果實,到裝入瓶中的酒液, 這段過程像是前世與今生,給了葡萄酒一種耐人尋味的奇妙與神祕之感。然而,了解葡萄酒很難嗎?只有特定族群才能飲用葡萄酒嗎?其實,只要有心,人人都能品味葡萄酒!本書內容包含:◎葡萄品種、釀造過程、當地土壤與氣候,賦予葡萄酒特殊的風格特性◎酒標上的品名、產區與酒莊,帶你認識葡萄 ...Continua
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