金漆招牌

飲食天堂幕後英雄

投票平均为 3
| 0 总的贡献 其中 0 评论 , 0 引文 , 0 图像 , 0 备注 , 0 视频
一生與食結緣的張宇人在香港新城電台主持「金漆招牌」節目,專訪本地數十位飲食業界名人,透過他們的經歷,讓聽眾認識香港飲食的發展史,從而了解業界中人所付出的心血、精力和創意,如何為香港這個美食天堂打造出一個又一個本地名牌。本書所有受訪者均為經營超過十年的餐飲企業,當中有承傳至第三代、藉品牌改革浴火重生的老字號;有紅褲子出身,毅然踏上現代管理之路,不斷複製成功的連鎖企業;亦有經歷沙士、金融海嘯、日本311海嘯,甚或遭逢飛來橫禍重創的香港品牌,分享他們在危機處理的逆境智商…當中每個金漆招牌,都代表?一份 ...Continua
- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una recensione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una citazione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una immagine!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una nota!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo un video!

Lorem Ipsum Color sit Amet
di Nome Autore
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Suspendisse varius consequat feugiat.
Scheda libro
Aggiungi