雅舍談吃(增訂新版)

| 出版商: 九歌
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  文學大師梁實秋唯一的美食散文集,從生活中最平凡的「吃」談起,以食材為題,用字淺顯而雋永,他很少正面講述食物的味道,卻讓人感受得到那滋味的美好;並不直接懷鄉,字裡行間卻流露出濃濃的鄉愁與故國人情。在這本書中,不僅讓人看見美食,看見感情,也看見生命。本書新增7篇文章,讓大師談吃的紀錄更完整;收錄梁文薔談父親的真摯文章,美食名家朱振藩為序推薦;搭配精緻插畫,更洋溢復古情懷。本書特色  ★文學大師梁實秋唯一談吃的小品文章  ★從北平吃到台北,梁實秋用美食串起親情與友情、故都風情、三○年代的文人雅事 ...Continua
Gyxn
Ha scritto il 06/04/10
與舊版相比,除了前頭多了朱振藩先生為新版作序之外,後面亦多收錄了七篇散文,及梁家幼女梁文薔女士的文章,另有一篇部落客elish所寫的介紹文。 多出來的七篇文章應是自均默先生其他的散文集中擷錄的,目錄如下《疲馬戀舊秣,羈禽思故棲》、《讀中國吃》、《酪》、《麵條》、《炸活魚》、《麥當勞》、《說酒》。 特別想提的是梁文薔女士所寫的這篇文章,文中的梁實秋不再是我們熟悉的大學者、大翻譯家,他單單只是一位父親,憶及故妻親手包的餃子時,父女之間雖是淡淡幾句帶過,卻將萬般滋味盡付往事中。 ...Continua
克里嘶
Ha scritto il 01/04/10

梁實秋的文字帶領我們回到老北平
從文字裡我們似乎也可以品味到一個時代的味道

不過私心以為 唐魯孫寫的中國吃 比較有味道

Emma
Ha scritto il 28/03/10

這是一本不能在半夜讀的書。

一道菜,或是一項食材,自成一篇文章。4-5頁,不長不短,沒有真實的圖片,但一句一字讀來,卻有飢餓的感覺。

瑪姬‧波
Ha scritto il 11/03/10

不懂吃的,也可以讀。
喜歡這本書的用字遣詞,有文人的優雅,也有現代的俐落,在描述食材和料理過程中極為生動寫實,讀起來很輕鬆...

風流雲散
Ha scritto il 29/07/09

讀過舊版的。很舒服、美味的散文集。


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