風土餐桌小旅行

12個小地方的飲食人類學筆記

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Ha scritto il 04/12/14
透過旅行與飲食,爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書
*十二個小地方的食物風土之旅
*十二篇餐桌上的人類學筆記
~深入12個山巔水湄的小地方.解開12張田野餐桌的鄉愁密碼~

但我必須說這絕對不是本旅遊書,雖然這本書就這樣從東到南,由南轉北;從山巔到水湄,由海岸到平野;從閩南到客家,由原民到外省,這樣走遍全島,尋找這島嶼裡蘊含著的生活內涵,每個小鄉小鎮都有屬於自己的風土餐桌,每道餐桌上的食物,都隱藏著台灣多元族群在島內遷徙的線索。但我想真的是副標題裡的人類學
...Continua

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Ha scritto il Jan 09, 2016, 16:19
覺得自己對台灣不夠了解@@

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