Like 食物的歷史?
Join aNobii to see if your friends read it, and discover similar books!
Book Description
食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命，揭示了以前隱而未見的關連：
開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度？
素食主義者和食人族有多麼相像？
吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點？
小麥如何成為征服全球胃口的主食？
蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點？
食物是文化的指標，食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是，食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題，因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。最會Continue
0 Review No reviews for this book yet
Book Details
-
Rating:
(123)
-
5 stars
-
4 stars
-
3 stars
-
2 stars
-
1 star
-
5 stars
- 繁體書
- Paperback 368 Pages
- ISBN-10: 9867174194
- ISBN-13: 9789867174192
- Publisher: 左岸文化
- Pub date: Dec 01, 2005
-
In other languages:
-
Food
(English Books)
-
Groups conversations
- 快閃讀書會第四次活動公告 urochordate (1 comment, 1 person)
- 第四次讀書會書目 urochordate (2 comments, 1 person)
Prices Change currency & sellers
| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9789867174192 | Paperback | NTD350 | NTD288 | 金石堂 |
| NTD350.00 | NTD315.00 | 誠品 | ||
| NTD350.00 | NTD315.00 | 博客來 | ||
| Other editions → | ||||
| + 5 copies tradable: 1 in USA → | ||||
Jymbox 