Like 飢餓主廚?
Join aNobii to see if your friends read it, and discover similar books!
Book Description
《飢餓主廚》說的是置身看似瘋狂的餐廳事業，內行人如何輕鬆應對，而講述這個故事的，是已經在這條路上攀登高峰的老手。最初身陷於無望職場的約翰．德魯奇毅然喊停，將自己不怎麼豐厚的積蓄投入為期十週的烹飪班。課程結束時，沒有任何實務經驗、只懂得一點最基本技巧的他，走進知名的精品美食專賣店汀恩德魯卡（Dean & DeLuca）謀職，隔天便站在準備食材的廚房地下室剁起40磅之多的洋蔥。人生精彩的一章從此展開。德魯奇在艱險的紐約美食業裡不斷向上攀升，從東漢普頓（East Hampton）的拉伯塔加（La Bottega）與尼克與湯尼餐廳（Nick & Toni’s）的行政主廚到最後自己創業，他與出版業名人格Continue
0 Review No reviews for this book yet
Book Details
-
Rating:
(48)
-
5 stars
-
4 stars
-
3 stars
-
2 stars
-
1 star
-
5 stars
- 繁體書
- Paperback 256 Pages
- ISBN-10: 9861854487
- ISBN-13: 9789861854489
- Publisher: 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
- Pub date: May 01, 2010
Prices Change currency & sellers
| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9789861854489 | Paperback | NTD270 | NTD203 | 金石堂 |
| + 1 copy tradable: → | ||||
Elinglai 