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Book Description
美食天堂──這稱譽香港得來不易。
二十世紀初中期，香港人生活艱難，一般人對食都沒有要求。
幾塊叉燒，一碗白飯，一勺醬汁，就是當時普羅市民夢寐以求的一頓好飯。
大酒家的蟹肉魚翅、雞蓉燕窩、蠔油鮑片等只是富貴人家的食物。
但香港人賺錢的頭腦十分靈活，隨著社會的需求、經濟的發展，市面上出現了各式各樣的食肆，如茶樓、大牌檔、特式食店、西曙U、海鮮酒家等等，人們除了為求裹腹之外，對食的要求也日漸提高了。
吳昊，香港通俗文化的記存人，為香港二十世紀初、中期的飲食文化作了詳細的記錄描寫，如酒樓和茶樓 Continue
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Book Details
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- 繁體書
- Others 224 Pages
- ISBN-10: 9621783364
- ISBN-13: 9789621783363
- Publisher: 喜閱文化
- Pub date: Jul 01, 2001
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| 9789621783363 | Others | -- | -- | -- |
阿道 