餐飲業必讀

接待禮儀100招

| 出版商: 華立文化
投票平均为 7
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Ha scritto il 29/06/12
【理解真正的待客之道】
剛退伍時,我也從事過餐飲業服務生的工作,雖然時間不長,
卻也學到待人接物該有的基本禮儀與態度。
如果這在學校有學過,除非是餐飲業相關科系的學生,為求精進專業,
不然其實一般學生我行我素都來不及了,哪管你基本禮儀這種鳥事?!
這書說了餐飲業必讀!
相信許多人也跟我一樣有機會到外面的餐廳吃飯的經驗,
老實說,一走進餐廳,無論是西式或中式;
其實服務生就是該店的活招牌,服務品質不一定跟價目表上的高低成正比,
有時態度極差的
...Continua
Ha scritto il 27/01/08
根據介紹,作者是位很受歡迎的講師和作家,所以對本書充滿期待,但看完後發現,內容近似乎於日本類似書籍,而篇章之間的連結性很低,令人大失所望,所談的應對禮儀,還比不上直接看《情定大飯店》韓劇,書的內容如果不夠深刻,是很難吸引讀者繼續看下去的。

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