香港点心·顶级点心师

的 | 出版商: 廣東科技出版社
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全書展示了58款高水平的香港點心,並用制作現場拍攝的彩圖,演示每款點心制作的全過程,循序漸進,步驟清楚,一目了然,非常直觀。讀者可按圖操作,無師自通。有基礎的餐飲業相關人員,更可在短期內掌握技巧,提高專業水平。
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