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我恨炸魚薯條-愛上英國美味

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Publisher: 繆思文化

3.7
(61)

Language:繁體中文 | Number of Pages: | Format: Others

Isbn-10: 9866665402 | Isbn-13: 9789866665400 | Publish date: 

Category: Cooking, Food & Wine , Travel

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Book Description
Sorting by
  • 4

    因為心靈急需美食與大量圖片撫慰的關係,所以借了這本書回家看。原以為是旅遊介紹書,但想不到也附有許多食譜,從前菜、主餐到甜點,一網打盡所有英國美食。


    作者文字流利優美,對於英國的介紹簡單淺顯,但藉著文字的描述,的確能讓人感受到歐美那種獨特的文化氛圍(反正我也沒去過英國),空氣中飄浮著的香氣、乃至於風吹過來時的觸感,寫的滿美的,照片與文字排版俱佳,閱覽時很舒服。


    作者意圖糾正過去我們對英國美食貧脊的看法,(這倒是真的,我以前真的以為英國人晚餐都吃爛豆泥、冷麵包、罐頭肉跟水煮花椰菜),藉著英國市集介紹、遍訪知名餐館、乃至於各種英國獨產特殊食材,以及不可不去的各色小店 ...continue

    因為心靈急需美食與大量圖片撫慰的關係,所以借了這本書回家看。原以為是旅遊介紹書,但想不到也附有許多食譜,從前菜、主餐到甜點,一網打盡所有英國美食。

    作者文字流利優美,對於英國的介紹簡單淺顯,但藉著文字的描述,的確能讓人感受到歐美那種獨特的文化氛圍(反正我也沒去過英國),空氣中飄浮著的香氣、乃至於風吹過來時的觸感,寫的滿美的,照片與文字排版俱佳,閱覽時很舒服。

    作者意圖糾正過去我們對英國美食貧脊的看法,(這倒是真的,我以前真的以為英國人晚餐都吃爛豆泥、冷麵包、罐頭肉跟水煮花椰菜),藉著英國市集介紹、遍訪知名餐館、乃至於各種英國獨產特殊食材,以及不可不去的各色小店,作者賣力演出,也讓讀者邊看邊流口水,顛覆傳統「英國惡食」的印象,不論是從美食書還是食譜書來看,這本的內容都堪稱豪華,而且本書是全彩的!!(→重點)美食書如果照片是黑白的就少了些感覺對吧!!(哭鬧)

    大體上滿不錯的書,看完了真的會覺得,啊、真想去英國玩哪。

    said on 

  • 4

    只是遠近高低各不同罷了

    我永遠忘不了皇家威龍裡的橋段:Spotted dick 明明就是在講食物,但分開解釋卻饒富趣味 事實上,何謂怪?何謂又是正常? 不跳脫出自家文化的小框框來解釋也未免太過決斷 本書很淺顯地解釋了些英國的文化 圖片雖精美,但版面上的配置可以再更大一些 對於英國一無所知的人可以先入手本書

    said on 

  • *** This comment contains spoilers! ***

    3

    實際出去了一趟發現推薦的店還不賴, 可惜真的都很貴, 有些看起來不錯的店也想去吃 但交通也太不方便了一點~ 不過還是要紀念一下有吃過的巴羅市場跟BRIGHTON的BILLS餐廳! 倫敦的F&M百貨的茶也很不賴阿!!但真就是高貴的茶...還是超市牌TWINGING就夠了

    said on