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6步驟學會法式鹹蛋糕

By 林幸子, 沙子芳 (Translator)

(3)

| Paperback | 9789866180453

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Book Description

視覺X口感X營養 一次滿足
可當早餐、下午茶、伴手禮!

甜甜的,並不是親吻蛋糕時唯一的感覺,輕咬紮實的蛋糕體,有一款未曾體驗過的鮮美鹹味,從唇齒間逸出。

也不是只有巧克力&草莓,才許進駐蛋糕的內心,菠菜鮭魚肉丸子,都可以雀屏中選,成為它最溫柔的情人知己。

「法式鹹蛋糕-Le cake sale」起源於法國,「sale」是鹽的意思,它是指混入蔬菜、火腿和起司等菜料的鹹味蛋糕。它的食材自由度相當高,能隨個人喜好隨興變化餒料,能夠符合個人獨一無二的口味,在每個法國家庭裡,這是一道簡單平實卻又百吃不厭的家常蛋糕。
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視覺X口感X營養 一次滿足
可當早餐、下午茶、伴手禮!

甜甜的,並不是親吻蛋糕時唯一的感覺,輕咬紮實的蛋糕體,有一款未曾體驗過的鮮美鹹味,從唇齒間逸出。

也不是只有巧克力&草莓,才許進駐蛋糕的內心,菠菜鮭魚肉丸子,都可以雀屏中選,成為它最溫柔的情人知己。

「法式鹹蛋糕-Le cake sale」起源於法國,「sale」是鹽的意思,它是指混入蔬菜、火腿和起司等菜料的鹹味蛋糕。它的食材自由度相當高,能隨個人喜好隨興變化餒料,能夠符合個人獨一無二的口味,在每個法國家庭裡,這是一道簡單平實卻又百吃不厭的家常蛋糕。

對於各式甜膩、熱量又高的甜蛋糕,你是否覺得口感疲乏了呢?現在,馬上動手烘焙,體驗法式鹹蛋糕無可抵擋的魅力!


本書特色:

1.本書所介紹的鹹蛋糕,只需運用基本麵糊,即使是新手也可順利完成。

2.本書所應用的食材經過靈活的組合,讓成品的口感層次極為豐富。

3.貼心教您,如何將自己手作的鹹蛋糕,包裝成簡單又富質感的伴手禮!


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Book Details

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  • 繁體書
  • Paperback 80 Pages
  • ISBN-10: 986618045X
  • ISBN-13: 9789866180453
  • Publisher: 三悅文化圖書
  • Pub date: May 01, 2011
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9789866180453 Paperback -- -- --
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