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Al Sorriso

Classicità e ricerca nella cucina di Luisa e Angelo Valazza

By Angelo Valazza, Luisa Valazza

(5)

| Others | 9788809049666

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Book Description

A Soriso, antico borgo nel verde delle colline novaresi, Angelo e Luisa Valazza hanno creato un angolo di paradiso, premiato da tre stelle Michelin. Il Ristorante Hotel "Al Sorriso" è una oasi di pace, curata in ogni dettaglio e dove le decorazioni floreali in sala, fanno da cornice ai capolavori deContinue

A Soriso, antico borgo nel verde delle colline novaresi, Angelo e Luisa Valazza hanno creato un angolo di paradiso, premiato da tre stelle Michelin. Il Ristorante Hotel "Al Sorriso" è una oasi di pace, curata in ogni dettaglio e dove le decorazioni floreali in sala, fanno da cornice ai capolavori dell'arte culinaria di Luisa Valazza. In questo volume, attraverso svariate fotografie, il lettore impara conoscere i suoi piatti che raggiungono un perfetto equilibrio fra volontà di sperimentazione e rispetto della tradizione.

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Book Details

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  • Libri Italiani
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  • Edition: 1ª ed.
  • ISBN-10: 8809049667
  • ISBN-13: 9788809049666
  • Publisher: Giunti Editore
  • Pub date: Jan 01, 2007
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9788809049666 Others €25.00 €21.00 IBS.IT
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