Alimenti e alimentazione
chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi alimentari
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Book Description
Un testo che affronta in modo chiaro e rigoroso un argomento che interessa tutti coloro che hanno a cuore il proprio benessere,scritto in accordo con i programmi del corso di laurea in Scienze dei consumi alimentari e della ristorazione della Facoltà di Agraria
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Book Details
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- Libri Italiani
- Softcover 356 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 8850652356
- ISBN-13: 9788850652358
- Publisher: edagricole
- Pub date: Jan 01, 2009
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9788850652358 | Softcover | €28.00 | €24.64 | IBS.IT |
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