Buono da mangiare
Enigmi del gusto e consuetudini alimentari
By Marvin Harris, P. Arlorio (Translator)
(281)
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Book Description
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: perché le abitudini alimentare dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, Continue
2 Reviews
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Jadan said on Jan 24, 2012 | Add your feedback
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Bel saggio
Bel saggio nel solco della tradizione anglosassone, cioè chiaro, limpido, godibile ma non superficiale.
Tratta dei perchè dei tabù e delle scelte alimentari strane del mondo, e tutto, ovviamente, ha una sua logica.
Forse l'unico neo è che è un po' lungo, ma nulla toglie alla qualità del testo.
An ... (continue)Orfeus70 said on Dec 11, 2011 about the Others edition | Add your feedback
Book Details
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Rating:
(281)
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5 stars
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4 stars
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3 stars
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2 stars
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1 star
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5 stars
- Libri Italiani
- Paperback 251 Pages
- ISBN-10: 8806128671
- ISBN-13: 9788806128678
- Publisher: Einaudi
- Pub date: Jan 01, 1992
- Also available as: Others
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In other languages:
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Good to Eat
(English Books)
... and other languages
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| 9788806128678 | Paperback | -- | -- | -- |
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Ma anche buono da leggere.
Certo, come tutti gli antropologi finisce per perdersi un po' nelle casistiche degli usi e dei costumi di quel popolo, ma, alla fine, si riesce a leggere speditamente. L'idea è buona: il fatto che ci piaccia una cosa dipende da una serie di circostanze materiali che spiegano eventuali e successivi t ... (continue)
Certo, come tutti gli antropologi finisce per perdersi un po' nelle casistiche degli usi e dei costumi di quel popolo, ma, alla fine, si riesce a leggere speditamente. L'idea è buona: il fatto che ci piaccia una cosa dipende da una serie di circostanze materiali che spiegano eventuali e successivi tabù religiosi o morali. Le spiegazioni convincenti e la lettura (nonostante qualche prolissità) piacevole.
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