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Canederli

Di ,

Editore: Guido Tommasi

4.8
(5)

Lingua:Italiano | Numero di pagine: 64 | Formato: Copertina rigida

Isbn-10: 8896621461 | Isbn-13: 9788896621462 | Data di pubblicazione:  | Edizione 1

Genere: Cooking, Food & Wine , Da consultazione

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Descrizione del libro
Pane raffermo, latte tiepido, pochi aromi e un ingrediente al centro di tutto per dare sapore, per fare il gusto, ed eccoli i canederli! Piatto assolutamente protagonista della cucina del nord, austriaca, germanica, ma anche trentina e boema, i canederli sono facili e divertenti da impastare tra le mani, ma soprattutto sono declinabili all’infinito. Salati, ma pure dolci, in brodo o asciutti, tradizionali o un po’ diversi, ma in ogni caso confortevoli e decisamente ad alto tasso di coccole, come una copertina calda all’arrivo del primo freddo.