Carol 麵包實驗室

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特色1:國內首創,第一本完全自製Q&A麵包烘焙書共12大單元,從麵包的工具、材料、製作過程、麵糰揉捏甩打、整形,至進烤箱烘烤,針對所有麵包烘焙新手提出的種種難題,一一破解,而且舉例實證操作,完整解說,讓您的麵包技術更上一層樓!特色2:全球華人讀者公認內容最精采豐富,台灣出版史上最強記錄13萬字詳細說明+100款純淨無添加的手感麵包+3800張彩色照片Step by Step超強完整全圖解,Carol絕不藏私、毫不保留地分享給讀者,讓您一看就懂!特色3:提供各式分類,多重索引,既貼心又實用針對各式 ...Continua
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