Che pesci pigliare?

Dal mare alla tavola: acquistare, preparare, cucinare

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Davide Valsecchi non ha scritto "il solito libro di cucina" ma la base per ottenere il massimo da qualsiasi piatto di pesce. "Che pesci pigliare?" centra l'obiettivo di educare alla scelta del prodotto di qualità, alla sua corretta conservazione e al ...Continua
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