Ci salveranno gli chef

Il contributo della cucina italiana alla crescita del sistema agroalimentare

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Ci salveranno gli chef, un titolo spiazzante, ma che nasconde un'interessante realtà. Negli ultimi anni gli chef, che prima erano chiusi nelle loro cucine, considerate off limits, luoghi inaccessibili ai non addetti ai lavori, si sono messi in ...Continua
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