Confesiones de un Chef

de | Editor: del Nuevo Extremo
Voto medio de 1611
| 6 contribuciones totales de las cuales 6 reseñas , 0 citas , 0 imágenes , 0 notas , 0 vídeo
Ha scritto il 26/06/12
El Hunter S.Thompson del mundo culinario.Tanto para los no iniciados como para los profesionales de la cocina.
Ha scritto il 09/06/11
Interesante incursión en ese desconocido mundo de la trastienda de las cocinas industriales. Aunque en clave americana, hay pasajes que quitan las ganas de ir a comer a un restaurante, aunque sea el de Ferrán Adriá ;-)
Ha scritto il 12/05/11
Aunque tiene pasajes entretenidos, casi nunca está a la altura de lo que promete, tanto en las críticas como el mismo relato.
Ha scritto il 28/02/10
Divertido y sin reservas
Descubrí “Confesiones de un Chef” a través de mi hermano, quien ha hecho un curso de Restauración. Poco tiempo más tarde, mi madre también se lo leyó y le gustó bastante. Ambos me recomendaron leérmelo algún día, así que por fin lo he ...Continua
Ha scritto il 11/01/10
el momento ostra, genial !!!!
cuando relata el momento en que se deleita con su primera ostra, me encanta !!! el libro en general ameno.

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