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Contro i gourmet

By Manuel Vázquez Montalbán

(81)

| Others | 9788876848810

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Book Description

La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Traistinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi esapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per VázquezMontalbá Continue

La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Traistinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi esapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per VázquezMontalbán, e per il suo personaggio Pepe Carvalho, la gastronomia è come lareligione: vero e proprio credo e cultura. E come la religione ha i suoisacerdoti, e i suoi teologi, come l'autore.

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Book Details

  • Rating:
    (81)
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    • 2 stars
  • Others 242 Pages
  • ISBN-10: 8876848819
  • ISBN-13: 9788876848810
  • Publisher: Frassinelli
  • Publish date: 2005-01-01
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