Cosa mangia il pollo che mangi? Dal mercato globale al buon cibo locale. Conoscere, scegliere, costruire nuove economie a partire dell'alimentenzione

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Ha scritto il 01/06/10
un buon libro divulgativo sul disastro alimentare dell'agrobusiness, ispirato da un genuino entusiasmo militante e costellato di informazioni tanto utili nella vita quanto nella conversazione in società. Svilito da un'edizione sciatta.

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