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Croissant e biscotti

By Roberto Sammartini,Luca Montersino

(39)

| Others | 9788845150920

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Book Description

4 Reviews

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  • 1 person finds this helpful

    Le vostre colazioni preferite son qui!

    Se non conoscete Montersino, secondo me potete cominciare acquistando o Peccati di Gola oppure questo, che, pur richiedendo un po' di tecnica di base, nella parte dedicata ai biscotti, raccoglie delle ricette fattibili da chiunque!
    Il passo successiv ...(continue)

    Se non conoscete Montersino, secondo me potete cominciare acquistando o Peccati di Gola oppure questo, che, pur richiedendo un po' di tecnica di base, nella parte dedicata ai biscotti, raccoglie delle ricette fattibili da chiunque!
    Il passo successivo è l'acquisto di una buona impastatrice per preparare anche delle fragranti brioches!
    Qualche ricetta per farvi un'idea della difficoltà la potete trovare qui, sul mio blog
    http://crocedelizia.wordpress.com/tag/croissant-e-bisco…

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    Cle said on Jun 25, 2012 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    Ottimo libro, belle idee e le ricetta (quasi sempre) sono giuste. Adatto a chi ha un po' di esperienza in pasticceria

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    Andrea Petucco said on Apr 24, 2012 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    NON PER TUTTI ma per tutti

    OTTIMO LIBRO MONTERSINO FOREVER, ma questo libro è abbastanza tecnico come anche "Tiramisu e Chantilly" e se non si ha pratica risulta un pò ostico Ma se vi sparate un pò di video (VEDI YOUTUBE)
    e se per cominciare prendete "Peccati di Gola" poi non ...(continue)

    OTTIMO LIBRO MONTERSINO FOREVER, ma questo libro è abbastanza tecnico come anche "Tiramisu e Chantilly" e se non si ha pratica risulta un pò ostico Ma se vi sparate un pò di video (VEDI YOUTUBE)
    e se per cominciare prendete "Peccati di Gola" poi non potrete farne più a meno.... ;-)

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    Iomaya said on Aug 14, 2011 | Add your feedback

  • 1 person finds this helpful

    Bellisimo libro, sia nelle immagini sia nelle descrizioni. Unica pecca: non tutti gli ingredienti utilizzati sono facilmente reperibili.

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    LuckyLuke said on Dec 6, 2009 | Add your feedback

Book Details

  • Rating:
    (39)
    • 5 stars
    • 4 stars
  • Others
  • ISBN-10: 8845150925
  • ISBN-13: 9788845150920
  • Publisher: Fabbri
  • Publish date: xxxx-xx-xx
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