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Cucchiaio verde

La bibbia della cucina vegetariana

By Walter Pedrotti,Paolo Pigozzi,Claudio Bighignoli,Giancarla TIsselli,Marta Fisher,Giancarlo Vincenzi,Paolo Berni

(159)

| Others | 9788844010980

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Book Description

5 Reviews

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  • 1 person finds this helpful

    Un vero e proprio manuale di riferimento, che non può mancare nella libreria e nella cucina di un vegetariano consapevole, creativo e soddisfatto.

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    Nyctea said on Sep 27, 2013 | 1 feedback

  • 1 person finds this helpful

    Non è un semplice libro di ricette vegetariane (per me indispensabile dato in casa mia non si è mai cucinata tanto la verdura... e così sto imparando nuovi modi per cucinarla), ma un vero e proprio trattato sull'alimentazione, dove vengono spiegati i ...(continue)

    Non è un semplice libro di ricette vegetariane (per me indispensabile dato in casa mia non si è mai cucinata tanto la verdura... e così sto imparando nuovi modi per cucinarla), ma un vero e proprio trattato sull'alimentazione, dove vengono spiegati i vari alimenti, le combinazioni alimentari, le erbe aromatiche e tanto altro.

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    Crucchina79 said on Jan 9, 2012 | Add your feedback

  • 3 people find this helpful

    wakame, hiziki, arame, nori, kombu, dulse, agar-agar

    mi è stato prestato da un'amica.
    Bello!
    Finalmente ho trovato le ricette con le alghe.
    ... ed io voglio esplorare nuovi mondi...

    ... guai a chi ride.

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    Raffaella3011 said on Apr 2, 2011 | 4 feedbacks

  • 1 person finds this helpful

    una bibbia un pò datata

    Le ricette, sì buone ma un pò datate, non c'è niente di sensazionale, è tutto un pò troppo salutista.
    C'è di buono che questa versione ha la parte finale sugli infusi che è ottima.

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    Viollka said on May 29, 2010 | Add your feedback

  • 2 people find this helpful

    Non è un semplice libro di cucina vegetariana, bensì un interessantissimo trattato sull'alimentazione. Ben scritto e ottimamente documentato. Consulto continuamente la prima parte che si occupa delle proprietà degli alimenti, delle corrette combinazi ...(continue)

    Non è un semplice libro di cucina vegetariana, bensì un interessantissimo trattato sull'alimentazione. Ben scritto e ottimamente documentato. Consulto continuamente la prima parte che si occupa delle proprietà degli alimenti, delle corrette combinazioni e dei rischi dei prodotti industriali.

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    Treinotto said on May 3, 2008 | 1 feedback

Book Details

  • Rating:
    (159)
    • 5 stars
    • 4 stars
    • 3 stars
    • 2 stars
  • Others 432 Pages
  • ISBN-10: 8844010984
  • ISBN-13: 9788844010980
  • Publisher: Giunti Demetra
  • Publish date: 1999-03-01
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