Diario di un lavapiatti di campagna

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Ci sono vite segnate dal destino e quella di Romano Tamani, settantenne chef del celebre ristorante Ambasciata di Quistello, vicino Mantova, è una di queste. Il suo destino è la cucina, il cibo, la gastronomia - e insieme a questi, la tradizione. Att ...Continua
Mara
Ha scritto il 22/01/15
L'Ambasciata è un'esperienza più che un ristorante. Si entra nel ristorante e si esce dal tempo, in una felliniana atmosfera opulenta ma cordiale. E la cordialità di Romano e Francesco ti accoglie immediatamente facendoti sentire speciale, quasi di f...Continua
Ferminadaza
Ha scritto il 01/11/14
più che bello definirei questo libro onesto. ho cenato nel ristorante di questo venerabile cuoco, osservava la sala con gli ospiti della sera nel tavolo a fianco e ogni tanto scambiava delle battute con noi. Usava lo stesso tono, faceva le stesse con...Continua

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