Hooray! You have added the first book to your bookshelf. Check it out now!
Create your own shelf sign up
[−]
  • Search Digit-count Valid ISBN Invalid ISBN Valid Barcode Invalid Barcode

Dizionario delle cucine regionali italiane

(13)

| Paperback | 9788884991393

Like Dizionario delle cucine regionali italiane ?
Join aNobii to see if your friends read it, and discover similar books!

Sign up for free

Book Description

Il primo dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di chi frequenta osterie, sagre, feste, ricettari. 85000 voci dalla A alla Z: piatti tipici, verdura, frutta, razze anim Continue

Il primo dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di chi frequenta osterie, sagre, feste, ricettari. 85000 voci dalla A alla Z: piatti tipici, verdura, frutta, razze animali, salumi, formaggi, pani, erbe, funghi, spezie, procedure, tecniche, strumenti. Un inventario completo ed un contributo concreto alla conoscenza e alla salvaguardia del patrimonio della cultura materiale del nostro Paese. Con 40 tavole tecnografiche a colori.

0 Reviews

Login or Sign Up to write a review

Book Details

  • Rating:
    (13)
    • 5 stars
  • Paperback 768 Pages
  • ISBN-10: 8884991390
  • ISBN-13: 9788884991393
  • Publisher: Slow Food Editore
  • Publish date: 2008-10-01
Improve_data of this book

Groups with this in collection