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Dolci e come decorarli

By Angela Nilsen,Sarah Maxwell

(31)

| Hardcover | 9788895870182

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Book Description

Una guida alle tecniche di decorazione di dolci,
con oltre 100 progetti dai più classici e tradizionali
a quelli più moderni e innovativi.

2 Reviews

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  • 1 person finds this helpful

    Cercavo da tempo un libro di cucina che non mi spiegasse solo come barcamenarmi tra impasti e creme, cosa che in tutta onestà posso trovare ben più facilmente ed economicamente su internet (dove trovo anche ricette molto originali e simpaticissime va ...(continue)

    Cercavo da tempo un libro di cucina che non mi spiegasse solo come barcamenarmi tra impasti e creme, cosa che in tutta onestà posso trovare ben più facilmente ed economicamente su internet (dove trovo anche ricette molto originali e simpaticissime varianti), ma anche come fare delle belle decorazioni, come variare dal classico dolce a forma di mattone o dalla solita spalmata a mo' di intonaco di crema per dare un po' di colore.

    Questo volume è molto carino e dà idee e spunti proprio niente male condito di un sacco di foto che non guastano anche se mi distolgono dal proposito della dieta: ma non credo che tutte queste creazioni elaborate siano alla portata della mia cucina! :D

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    Twin Fitzgerald Kirkland ha fatto una Homerata said on May 3, 2010 | Add your feedback

  • 2 people find this helpful

    Un libro utilissimo per chi come me è appassionata di dolci e si cimenta spesso in sperimentazioni culinarie-dolciarie.
    Un sacco di consigli utili, e idee fantasiose su come decorare dolci per ogni occasione. con descrizioni chiare ed immagini.

    Is this helpful?

    Giovannamaria said on Mar 29, 2010 | Add your feedback

Book Details

  • Rating:
    (31)
    • 5 stars
    • 4 stars
    • 3 stars
    • 1 star
  • Hardcover 256 Pages
  • ISBN-10: 8895870182
  • ISBN-13: 9788895870182
  • Publisher: Dix
  • Publish date: 2010-01-01
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