Fitoestrogeni

Gli ormoni vegetali rappresentano un'alternativa priva di effetti collaterali alla terapia ormonale sostitutiva. I fitoestrogeni inoltre, non rappresentano soltanto un aiuto contro i disturbi classici della menopausa, ma possono anche normalizzare la colesterolemia e contribuire a prevenire i fattori di rischio di tumore al seno. Poiché l'assunzione di queste sostanze avviene tramite l'alimentazione, il volume presenta i cibi in cui sono contenuti. Il libro è corredato da un'ampia sezione con ricette gustose e ricercate.