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Formaggi

L’Italia del gusto 6

By AA.VV.

(3)

| Hardcover

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Book Description

Un viaggio nel mondo del formaggio italiano, qui presentato in tutte le sue varianti tradizionali, da quelle più famose come il parmigiano reggiano fino alle tipicità più locali come la spressa delle giudicarie. Nel volume anche gustosissime ricette, Continue

Un viaggio nel mondo del formaggio italiano, qui presentato in tutte le sue varianti tradizionali, da quelle più famose come il parmigiano reggiano fino alle tipicità più locali come la spressa delle giudicarie. Nel volume anche gustosissime ricette, dall’antipasto al dolce, che esaltano il gusto e la versatilità del formaggio.

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Book Details

  • Rating:
    (3)
    • 4 stars
  • Hardcover 260 Pages
  • Publisher: Gruppo Editoriale l'Espresso (La biblioteca di Repubblica)
  • Publish date: 2010-01-01
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