Formaggi

Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa

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Una guida completa con 400 fotografie a colori per conoscere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. Un "catalogo" di oltre 250 formaggi di 12 paesi: caratteristiche, tecniche produttive, abbinamenti gastronomici ed enologici, storia e ...Continua
Ha scritto il 15/09/12
Utile
Se amate i formaggi e magari fate pure turismo in giro per l'europa questo libro vi aiuterà a conoscere meglio l'oggetto della vostra passione :-)

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