Fornelli d'Italia

Centocinquant'anni di storia del nostro paese raccontati da piccole e grandi cuoche

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Dalla fida Marietta (l'aiutante di Pellegrino Artusi) a Zia Carolina e Petronilla, da Lisa Biondi a Suor Germana, da Ave Ninchi a Wilma De Angelis, fino a Antonella Clerici, Benedetta Parodi e alle blogger di "Le sorelle in pentola" e "Giallo Zaffera ...Continua
Biblioteca San...
Ha scritto il 03/06/15
"Fornelli d'Italia" di Stafania Aphel Barzini
Quando nel lontano 1861 si è “fatta” l’Italia, l’Unità era più teorica che pratica e anche le abitudini culinarie tra nord e sud erano diversissime. Cavour, gourmet raffinato, lo sapeva e infatti per raccontare gli eventi salienti riguardo lo sbarco...Continua
Ghinelli Giorgio
Ha scritto il 27/12/14
storia d'italia attraverso la cucina
Una storia dell'Italia dal risorgimento ai giorno nostri vista attraverso le cucina, sia dei grandi maestri che delle piccole rezdore. Un po' prolisso la parte storica ma interessante e curioso invece la parte dedicata ai diversi personaggi, tutte fe...Continua

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