French Provincial Cooking

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"French Provincial Cooking" is Elizabeth David's classic work on French regional cuisine. Providing simple recipes like omelettes, souffles, soups and salads, it also offers more complex fare such as pates, cassoulets, roasts and puddings. First ...Continua
Ha scritto il 24/04/09
A classic, comprehensive reference work, and one of the best possible introductions to French cuisine.

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