Gelati e sorbetti

Oltre 300 ricette facili e gustose. La storia, le varietà e tutti i segreti per realizzarli a casa!

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Dai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e dai francesi agli americani e agli asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionari ...Continua
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