Golosi di salute. Il piacere di una pasticceria sana e buona

Voto medio di 29
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Giovannamaria
Ha scritto il 14/12/11
Ricette senza....
... senza uova, senza latticini, senza glutine, senza lievito, senza zucchero. A tutte le ricette "manca" qualcosa, ma a vedere le magnifiche foto direi che il gusto non ne risente affatto!!! Era da tempo che corteggiavo questo libro e finalmente ier...Continua
Fornawins
Ha scritto il 05/07/11
Si poteva fare di meglio
Il libro è una raccolta di ricette del pasticcere Luca Montersino. Dopo un'introduzione dei principali ingredienti utilizzati e di alcune ricette di base, il libro si articola in vari capitoli ognuno dedicato a una tipologia di ricette: biscotti, tor...Continua
LuckyLuke
Ha scritto il 09/05/10

Tutte ricette molto belle con ingredienti diversi per soddisfare il piacere di chi ha diverse intollerranze. Nota negativa: alcuni ingredienti sono di difficile reperibilità per i non professionisti.

Marisa Anti
Ha scritto il 18/01/10
Bellissimo libro, con illustrazioni per ogni ricetta. Diviso in sezioni con ricette adatte a chi soffre di diabete, celiachia, colesterolo ecc. Vi si trovano ricette senza latticini,senza glutine, senza saccarosio, senza uova, senza lievito e integra...Continua

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