Guía completa de las técnicas culinarias

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De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales ...Continua
Qué Guai
Ha scritto il 07/07/11

Exelente es el mejor libro, que he conocido acerca de técnicas de cocina se lo recomiendo a todo el mundo.


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