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Guida alle birre d'Italia

Di

Editore: Slow Food Editore

4.0
(19)

Lingua:Italiano | Numero di pagine: 309 | Formato: Tascabile economico

Isbn-10: 8884991668 | Isbn-13: 9788884991669 | Data di pubblicazione:  | Edizione 1

Curatore: Dionisio Castello , Luca Giaccone

Genere: Cooking, Food & Wine , Da consultazione

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Descrizione del libro
La birra italiana è una realtà vivace e composita, fatta di produttori di fama consolidata e di tante piccole aziende artigiane, figlie di interessi e passioni recenti. Questa guida, la prima a esplorare in modo sistematico un mondo in movimento, racconta 132 microbirrifici e 9 grandi aziende, assaggia e valuta 350 birre, di stile tradizionale e di concezione innovativa. Uno strumento per appassionati e operatori, un compagno prezioso per un viaggio ricco di sorprese.
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    Uno strumento indispensabile per chi vuole conoscere i tanti (e mirabili) micro-birrifici italiani che producono birre di altissimo livello.
    Per integrare le informazioni e andare a caccia di degustazioni e del buon bere, si consiglia di visitare:
    http://www.mondobirra.org/
    e anco ...continua

    Uno strumento indispensabile per chi vuole conoscere i tanti (e mirabili) micro-birrifici italiani che producono birre di altissimo livello.
    Per integrare le informazioni e andare a caccia di degustazioni e del buon bere, si consiglia di visitare:
    http://www.mondobirra.org/
    e ancora http://birefud.blogspot.com/ (si consiglia anche la pizzeria, a Roma, nel cuore di Trastevere), nonché - per i "palati" più raffinati - http://www.kuaska.it/nuovo/default.asp?a=chi&lan=

    ha scritto il