Gusti del Medioevo

I prodotti, la cucina, la tavola

Voto medio di 11
| 2 contributi totali di cui 2 recensioni , 0 citazioni , 0 immagini , 0 note , 0 video
Siamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti. Oggi accade normalmente e ci pare ovvio: ma è stato sempre così? Non nel Medioevo. La tavola medievale segue un altro modello, simile a quello che troviamo ancora prat ...Continua
tafychan
Ha scritto il 11/02/13
Non sono adatta a dare un giudizio sulle potenzialità divulgative dell'opera perchè sono quasi un "addetto ai lavori" però mi sembra di poter affermare con buona approssimazione che si tratta di un saggio godibile anche dal profano. Di certo non trov...Continua
Barbalbero
Ha scritto il 06/01/13

Un bel saggio non solo sulle ricette, ma sui modi di intendere il cibo nel medioevo, sui gusti, sulla coltivazione, l'allevamento e l'influenza della religione e della "moda" alimentare tra il IX e il XVI secolo nella nostra Europa.


- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una citazione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una immagine!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una nota!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo un video!

Lorem Ipsum Color sit Amet
di Nome Autore
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Suspendisse varius consequat feugiat.
Scheda libro
Aggiungi