I padroni del cibo

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Circa un miliardo di persone nel mondo è denutrito. Un altro miliardo è obeso. Quasi metà della popolazione mondiale vive quotidianamente il problema di un'alimentazione insufficiente. L'altra metà soffre dei tipici problemi legati a ...Continua
Ha scritto il 09/09/16
http://www.ilfattaccio.org/2013/10/15/i-padroni-del-cibo-2/
Ha scritto il 03/12/15
Libro interessante che aggiunge un ulteriore punto di vista nello scenario mondiale della globalizzazione. Patel analizza in maniera semplice temi importanti come lo sfruttamento delle terre, l'aumento dei suicidi tra i contadini, il controllo delle ...Continua
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Ha scritto il 27/07/15
saggio estremamente interessante in cui raj patel, in maniera globale, analizza il sistema legato al cibo e agli squilibri che il mercato alimentare ha portato nel mondo. dallo strapotere delle multinazionali, alle vessazioni subite dai contadini, ...Continua
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Ha scritto il 10/02/14
“I Padroni del Cibo”, titolo originale: “Stuffed and Starved”, di Raj Patel, traduzione di Giancarlo Carlotti, edizioni Feltrinelli, ISBN978-88-07-17156-7.Un libro interessante che lascia impressioni ambivalenti. Apparentemente si tratta ...Continua
Ha scritto il 08/07/12
Libro denso di dati ed esempi per avere una panoramica del cibo a 360°. Fa capire chiaramente che la catena del cibo deve cambiare a tutti i livelli, quindi anche le nostre scelte dovranno essere fatte con giudizio e consapevolezza! Cmq lo ...Continua
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