I piaceri del cioccolato

Il cioccolato è uno dei massimi piaceri della vita. Ma è anche uno deglialimenti più affascinanti e misteriosi. Per gli antichi aztechi - che nericavavano un infuso rituale - era "il cibo degli dei", un balsamod'immortalità: dunque sin dalle origini è circonfuso da un'aura di leggenda.Del cibo più amato da tutti noi, Paul Richardson ne sa più di chiunque altro.Assuefatto al cioccolato fin da bambino, ha raccolto per tutta la vitainformazioni, indiscrezioni e curiosità sul suo alimento preferito, viaggiandodal Belgio alla Svizzera, dal Messico al Venezuela. Libro di viaggi e libro dicucina, dunque, pieno di notizie letterarie e gastronomiche, aneddoti storici eluoghi squisiti e aromatici.