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Il codice Marchesi

Di

Editore: La Marchesiana

4.0
(6)

Lingua:Italiano | Numero di pagine: 144 | Formato: Altri

Isbn-10: 8895266005 | Isbn-13: 9788895266008 | Data di pubblicazione: 

Genere: Cooking, Food & Wine

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Descrizione del libro
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  • 5

    La filosofia dei fornelli secondo il Maestro

    Il libro è bellissimo ed illuminante. Racchiude i principi filosofici alla base della cucina di Gualtiero Marchesi:
    il coraggio,il buon gusto, il senso estetico, l'intelligenza e la sensibilità.
    Ho apprezzato il libro come un testo di filosofia. Non è sempre immediato ma rappresenta una perla n ...continua

    Il libro è bellissimo ed illuminante. Racchiude i principi filosofici alla base della cucina di Gualtiero Marchesi: il coraggio,il buon gusto, il senso estetico, l'intelligenza e la sensibilità. Ho apprezzato il libro come un testo di filosofia. Non è sempre immediato ma rappresenta una perla nel panorama bibliografico dei foodies.

    ha scritto il 

  • 4

    A tratti è illuminante, a tratti è sconvolgente, sicuramente emozionante e molto interessante.
    A volte è difficile da capire, perché è un libro scritto in prima persona, da chi ha vissuto e meditato lungo gli anni ciò che racconta.

    Non di meno alcune affermazioni del Maestro non riesc ...continua

    A tratti è illuminante, a tratti è sconvolgente, sicuramente emozionante e molto interessante.
    A volte è difficile da capire, perché è un libro scritto in prima persona, da chi ha vissuto e meditato lungo gli anni ciò che racconta.

    Non di meno alcune affermazioni del Maestro non riesco a mandarle giù. Ma chi sono io per dare un giudizio? Nessuno. Forse mi manca qualcosa per capirne meglio il senso? Forse bisogna accontentarsi di prendere quello che è oggi alla mia portata. E, forse mi ripeto ma alcuni passaggi sono davvero illuminanti!

    Lo rileggerò sicuramente tra qualche mese.

    ha scritto il 

  • 4

    Marchesi concentrato di eleganza e tecnica

    per gli addetti ai lavori il maestro Marchesi spesso appare troppo altre la realtà del quotidiano, leggendo questo libro si scopre che il risultato del fenomeno Marchesi altro non è che inteligenza, costanza e perseveranza.

    ha scritto il