Il cuoco e i suoi re

Voto medio di 10
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regina
Ha scritto il 17/03/18
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Completamente sazia. La celiachia scoperta tardivamente? Le assurde manifestazioni allergiche od intolleranti? L'appetito ormai ridimensionato da età, acciacchi, circostanze? Va tutto a farsi benedire. Da Careme. Sublime artista del cibo. Questo l...Continua
Giovanna a brooklyn
Ha scritto il 28/02/16

Non capisco perche non c'e una bibliografia ? sarebbe interessante sapere dove ha preso tutte queste informazioni

Ferminadaza
Ha scritto il 15/02/16
l'argomento era davvero succoso perchè il personaggio di per se è unico, anche la sua epoca storia, il suo viaggiare per tutte le corti d'europa, il suo fondare la pasticceria moderna, forse andava trattato con più riguardo . Esiste un altro libro si...Continua
Chequers...
Ha scritto il 27/01/15
Ho sempre molto apprezzato le biografie di Edgarda Ferri,perche' le ho sempre trovate molto accurate e ben scritte. Anche questa biografia del famoso cuoco francese Careme e' ben scritta e molto piacevole da leggere, pero' questa volta mi e' sembrato...Continua
vava'
Ha scritto il 14/12/13
Le stelle sono tante, milioni di milioni...
...ma quante ne devo dare a questa biografia romanzata del raffinato cuoco Antoine Careme? Quattro per la scrittura colta ed elegante, immaginifica, intrigante. Tre per la precisione storica, da quel poco che mi è dato di capire. Perché non sono cer...Continua

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