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Il gambero rozzo 2008

Guida alle osterie e trattorie d'Italia

By Carlo Cambi

(21)

| Others | 9788854109049

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Book Description

Il pasto giusto nel posto giusto. Questo è "Il Gambero Rozzo 2008", l'antiguida alle trattorie e osterie d'Italia che al terzo anno di uscita è un indiscusso best seller della cucina italiana. Il Gambero Rozzo si prefigge di fare cultura gastronomica riannodando i fili della tradizione e segnalando Continue

Il pasto giusto nel posto giusto. Questo è "Il Gambero Rozzo 2008", l'antiguida alle trattorie e osterie d'Italia che al terzo anno di uscita è un indiscusso best seller della cucina italiana. Il Gambero Rozzo si prefigge di fare cultura gastronomica riannodando i fili della tradizione e segnalando i locali dove il rapporto tra piatto e campo è salvaguardato. E il volume che non recensisce' i locali alla moda ma quelli dove la cucina è dedizione, è cultura, è amore per il territorio. Nell'edizione 2008 gli indirizzi sono stati ulteriormente incrementati - sono oltre 1200 - per offrire al lettore un panorama completo della ristorazione di tradizione dove il pasto è gustoso e il conto leggero, dove la tavola ha ancora il sapore della convivialità, dove ai fornelli e in sala spesso opera un'intera famiglia che si racconta attraverso la cucina.

Critics

  • Il Gambero Rozzo 2008

    Una guida alle trattorie e alle osterie d'Italia che si prefigge il compito di recuperare il gusto del mangiar bene segnalando una nutrita serie di locali, sparsi su tutta la penisola, in cui ritrovare i sapori genuini della tradizione gastronomica r ... (read full critics)

    mangialibri published on Sat, 18 Feb 2012

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Book Details

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  • Libri Italiani
  • Others
  • Edition: 1ª ed.
  • ISBN-10: 8854109045
  • ISBN-13: 9788854109049
  • Publisher: Newton & Compton
  • Pub date: Jan 01, 2007
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9788854109049 Others €20.00 €17.00 IBS.IT
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