Il gourmet di lunga vita

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Eugenio Del Toma (Figline Valdarno, 1930) è uno dei più noti specialisti italiani in Scienza dell'alimentazione. Oltre all'insegnamento universitario, svolge un'intensa attività divulgativa, collaborando a varie rubriche della Ra ...Continua
Ha scritto il 20/06/09
Titolo interessante, ma pretenzioso e con contenuti ovvi.
Si leggono le solite cose che tutte le persone un poco attente alla propria salute già sanno, inoltre certe indicazioni non si capisce se doverle seguire o meno, lo stile è un po' confuso, più che dare prescrizioni sembra che si voglia evitare di dem ...Continua
Ha scritto il 11/08/08
Del Toma ci parla di nutrizione umana, sgomberando il campo da tanti luoghi comuni sbagliati e spiegando in modo semplice e chiaro cosa vuole dire alimentarsi correttamente.

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